2张图片食材明细主料土豆3个肉末100克辅料豆瓣酱1勺盐1勺胡椒粉1勺糖1勺配料1勺小葱2根淀粉适度其他口味熬工艺十分钟耗时非常简单可玩性肉末土豆泥的作法步骤1准备好食材.土豆个头略为大些。2将豆土去皮,小块滚刀块.小葱切好可用3切好的土豆块,冷水入锅,熬煮熟.4将煮好的土豆,特一勺盐,一勺胡椒粉,碎裂加热均匀分布.土豆一定要压成泥，无法有小颗粒，要不然影响口感。盐要根据土豆泥的多少，以此类推。

5碗里翻一遍油，将土豆泥装碗里力成型，放入盘中。6起锅，油烧热，将磨碎的葱白炒香，重新加入肉末，煸腊水份。

7特豆瓣酱，一勺配料，一勺糖，翻炒出有香味。8放入适度的水淀漆，葱花翻炒至黏稠。9淋上煮好的肉末，香糯的肉末土豆泥作好了。

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